在手机上办理中石油加油卡的步骤如下：
1. 首先，你需要下载一个中石油的官方APP。可以在应用商店搜索“中油好客e站”进行下载。
2. 安装并打开APP后，点击注册按钮开始注册新账号。
3. 填写你的手机号码、短信验证码以及设置登录密码。
4. 注册完成后，登录到你的账户。
5. 在主界面找到“加油卡服务”或者“加油卡充值”选项点击进入。
6. 选择你要办理的加油卡类型（例如：记名卡或非记名卡）。
7. 填写相关信息，如姓名、身份证号码等。
8. 确认无误后提交信息，等待系统审核。审核通过后，你就可以在APP上购买和充值加油卡了。
注意：办理加油卡时可能需要上传身份证照片等信息，确保你的手机摄像头正常工作并且网络稳定。