手动挡汽车的离合器是汽车传动系统中一个非常重要的部件，它位于发动机与变速箱之间。离合器的目的是在发动机与变速箱之间建立动力传递或切断的动力传递。
当驾驶员想要将车辆从静止状态启动并加速时，需要踩下油门踏板使发动机转速提高产生动力。同时，驾驶员需要通过左脚操作离合器踏板，使离合器分离发动机与变速箱之间的连接。当发动机转速达到一定程度后，驾驶员需要缓慢地踩下离合器踏板，使离合器逐渐接合，这样发动机产生的动力就可以通过离合器传递到变速箱，进而驱动车辆行驶。
在驾驶过程中，驾驶员需要根据车速和路况不断调整离合器的接合点，以保持车辆的平稳运行。如果离合器使用不当，可能会导致车辆抖动、熄火或者损坏。