这个问题因人而异，取决于你的兴趣和喜好。
如果你喜欢自然风光、徒步旅行和探险，那么张家界可能更适合你。张家界国家森林公园以其独特的砂岩峰林地貌闻名于世，是世界自然遗产地。此外，你还可以在武陵源区欣赏到千奇百怪的石柱群，或者在天门山挑战999级天梯。
如果你更喜欢历史文化、古镇和民俗体验，那么恩施可能更符合你的口味。恩施拥有世界上最为集中的土家族、苗族等少数民族聚居区，你可以参观著名的恩施土司城，了解土司制度的历史；或者去鹤峰县走马镇感受走马古道的历史韵味。此外，恩施的恩施大峡谷也是一处不容错过的自然景观，其险峻的地形和美丽的峡谷风光令人叹为观止。