要让电动车速度变慢，有以下几种方法：
1. 减速：最直接的方法是踩刹车。通过操作刹车系统，使电动自行车的速度降低到安全范围。
2. 降低转速：如果电动自行车使用的是有级变速系统（如齿轮变速），可以通过降低齿轮比来降低速度。
3. 限制电流/功率输出：许多电动自行车都配备了限速功能，可以通过控制器的设置或软件调整来实现。限制电流或功率输出会降低电动机的转速和动力输出，从而降低车速。
4. 更换低滚阻轮胎：使用低滚阻轮胎可以减少行驶过程中的阻力，从而降低车速。
5. 清理链条和链条护板：链条和链条护板的污垢、灰尘会增加行驶阻力，导致速度降低。定期清理和维护可以保持较好的行驶性能。
6. 检查机械部件：确保链条、齿轮和其他传动部件工作正常，避免因故障导致的速度下降。