要测量温度传感器的好坏，有以下几种方法：
1. 使用万用表：对于大多数温度传感器（如热敏电阻、热电偶等），可以使用万用表的电阻或电压挡进行简单测试。具体方法如下：
- 对于热敏电阻，将其置于室温下，使用万用表的电阻档测量其阻值。然后将其放入热水中，再次测量其阻值。如果阻值随温度变化明显且符合器件规格，则说明传感器是好的。
- 对于热电偶，将两个导线分别连接到万用表的电压档的两个输入端子，然后将一个导线放在嘴里（注意安全！），另一个导线放在室温环境下。此时万用表应显示一个较小的电压值。然后将一个导线放入热水中，另一个导线保持不变。此时万用表应显示出较大的电压值。如果电压变化明显且符合器件规格，则说明传感器是好的。
2. 使用专业设备：有些温度传感器需要使用专业的设备进行测试，例如源表、频谱分析仪等。这些设备可以提供更高的精度和分辨率，有助于更准确地判断传感器的性能。
3. 实际应用测试：对于一些温度传感器，可以直接将其安装在需要测量的环境中，观察其输出信号是否符合预期。例如，如果一个温度控制器在设定温度范围内能够正确控制加热或制冷设备，则可以认为它是好的。
请注意，以上方法仅适用于部分温度传感器。对于某些特殊类型的传感器，可能需要更专业的测试方法和设备。在进行测试时，请确保遵循相关安全规程，如有需要，请咨询专业人士。