选择甜西瓜的方法有以下几种：
1. 看外观：挑选表面光滑、颜色鲜艳且均匀的西瓜。成熟的西瓜表皮颜色会呈现出深绿或者墨绿色，而且表面会有浅色的条纹。
2. 听声音：将西瓜放在手上，用手指轻轻弹击西瓜皮。如果听到的声音是沉闷的，那么西瓜可能是熟的；如果听到的声音很清脆，那么西瓜可能还没有熟。
3. 检查瓜脐：西瓜的瓜脐是西瓜与藤蔓连接的地方。成熟的西瓜瓜脐会相对较圆，而且颜色会比较深。
4. 闻气味：用鼻子闻一下西瓜皮的味道。成熟的西瓜会有一股淡淡的甜味，而还没有成熟的西瓜则没有味道。
5. 用手触摸：用手指轻轻按压西瓜皮，感觉其弹性。如果西瓜皮有弹性，那么西瓜可能是熟的；如果西瓜皮很硬，那么西瓜可能还没有熟。
6. 观察瓜蒂：新鲜的西瓜瓜蒂会呈现绿色，而且比较新鲜。如果瓜蒂已经干枯或者变色，那么西瓜可能不新鲜。
通过以上方法，可以帮助你挑选出甜的西瓜。但需要注意的是，这些方法并非绝对准确，因为不同品种的西瓜可能会有所差异。所以，最好的方法是亲自尝一口，以确保挑选到甜的西瓜。