以下是新手转弯和掉头的步骤：
1. 调整车辆位置：在开始转弯或掉头之前，确保您已经将车辆调整到合适的车道。如果可能的话，尽量靠近道路的边缘行驶，以便有更大的空间进行操作。
2. 减速：在开始转弯或掉头之前，务必降低车速。这将使您在操作过程中更容易控制车辆。
3. 打开转向灯：在开始转弯或掉头之前，提前打开转向灯，以通知其他道路使用者您的意图。这可以确保他们在您附近时有所准备。
4. 观察交通：在开始转弯或掉头之前，仔细观察周围的交通状况。确保没有车辆接近，或者至少给它们留出足够的时间和空间来避免碰撞。
5. 转动方向盘：根据您要进行的操作（转弯还是掉头），适当转动方向盘。通常，左转需要将方向盘向左转，而右转需要将方向盘向右转。在转动方向盘时，请保持缓慢、平稳的动作，以避免车辆失控。
6. 观察并调整方向：在转弯或掉头过程中，继续观察道路状况，并根据需要调整方向盘。确保您的车辆始终朝着正确的方向前进。
7. 完成操作：一旦您的车辆完全进入新的车道，关闭转向灯，并重新评估路况。在确保安全的情况下，恢复正常车速。
8. 练习：如果您对转弯和掉头的操作仍然感到不确定，请在安全的环境下多加练习。随着经验的积累，您会变得更加自信和熟练。