判断美孚机油真假的方法有以下几种：
1. 观察包装：正品美孚机油的包装盒颜色鲜艳，印刷清晰，而假货的包装可能颜色暗淡，印刷模糊。同时，正品包装上都有防伪标签，可以通过扫描或拨打电话进行验证。
2. 查看生产日期和保质期：正品美孚机油的生产日期和保质期信息清晰可读，而假货可能会缺失或者模糊不清。
3. 闻气味：正品美孚机油有一股特殊的香味，而假货可能会有刺鼻的气味。
4. 观察流动性：正品美孚机油流动性好，滴落时呈慢流状，而假货可能会迅速流下。
5. 试手感：正品美孚机油摸起来手感细腻，而假货可能会感觉粗糙。
6. 使用专业设备检测：可以使用专业的油品检测仪器对机油进行检测，如粘度、闪点、氧化安定性等指标，这些指标与正品有较大差异的话，可以判断为假货。
7. 请教专业人士：如果您不熟悉机油鉴别，可以请教汽车维修专业人士或者有经验的车主，他们可能会提供一些有用的建议。