判断摩托车碳罐是否堵塞可以通过以下几种方法：
1. 检查碳罐的通气口是否有油渍，如果有油渍则可能是碳罐堵塞。
2. 启动发动机，打开油箱盖，如果从碳罐通气口看到有油雾喷出，说明碳罐工作正常；如果没有油雾喷出或者油雾很少，那么可能是碳罐堵塞。
3. 如果你的摩托有故障指示灯，可以查看仪表盘上的碳罐警告灯是否亮起，如果亮起则表示碳罐可能堵塞。
4. 启动发动机，然后关闭，听是否有吸气的声音，如果有吸气的声音且声音很大，可能是碳罐堵塞。
5. 如果以上几种方法都无法确定，建议去专业的维修店进行检查和维修。