开瑞海豚新能源汽车连接车载蓝牙的步骤如下：
1. 首先，确保你的手机蓝牙已经打开并处于可发现模式。
2. 在汽车中控台上找到蓝牙设置按钮（通常是一个信号图标），然后按下该按钮以打开汽车的蓝牙功能。
3. 如果有可用设备显示在屏幕上，选择你的手机并点击连接。
4. 如果没有设备显示在屏幕上，你可能需要等待一段时间让汽车和手机互相发现对方。
5. 当成功连接后，你会看到一个成功的提示信息。现在你可以通过汽车音响系统接听电话或播放音乐了。
6. 要断开蓝牙连接，只需再次按下蓝牙设置按钮，然后选择断开连接即可。