学习汽车美容和洗车技术，可以选择以下几种途径：
1. 职业培训机构或技校：许多城市都有专门的汽车美容培训学校或者相关的技能培训专业。这些学校通常会提供系统的理论知识学习和实践操作机会，让你能够全面掌握汽车美容技能。
2. 网络课程：互联网上有许多关于汽车美容、洗车等技能的在线教程和视频，你可以根据自己的时间和需求选择合适的课程进行学习。这种方式灵活方便，但可能需要较强的自律性和自学能力。
3. 个人导师或师傅：如果你身边有熟悉汽车美容行业的朋友或亲戚，可以请教他们，跟随他们学习实际操作技巧。这种方式可能更加贴近实际工作，但可能需要花费较多的时间和精力。
4. 实习或兼职：在汽车美容店寻找实习或兼职工作，一边工作一边学习，这样既能积累实践经验，又能了解行业的实际情况。不过，这种方式可能需要较长的时间才能掌握全部技能。