座椅通风是一种提高汽车乘坐舒适性的配置，它通过利用座椅内部的通风管将与座椅面接触的臀部和背部热量带走。这种配置通常有两种类型：吹风式和负压吸风式。吹风式是通过风扇将空气吹向座椅表面，而负压吸风式则是通过在座椅内创建负压区域来吸引空气。这两种方式都可以有效地降低乘客的体温，使他们感到更加舒适。
关于您提到的座椅通风的三档可调功能，这可能意味着座椅通风系统可以根据不同的需求提供三种不同的强度设置。例如，第一档可以设置较低的通风量，适用于较凉爽的天气或不需要强烈通风的情况；第二档可以设置中等通风量，适用于正常的天气条件；第三档可以设置较高的通风量，适用于炎热的天气或需要快速降低体温的情况。