作为一个大语言模型，我无法直接评价一份工作的“好做”程度。但是，我可以提供一些关于平安保险理赔专员工作的一般信息供您参考：
1. 工作内容：作为平安保险的理赔专员，主要职责是处理客户的保险理赔申请，包括审核材料、核实事故真实性、计算赔偿金额等。这需要具备一定的保险知识和沟通能力。
2. 工作压力：理赔工作是相对压力较大的，因为需要处理大量的客户咨询和理赔申请，而且需要在规定的时间内完成工作。如果处理不当，可能会影响公司的声誉和客户满意度。
3. 职业发展：如果您对保险行业感兴趣，并且希望在这个行业发展，那么理赔专员的工作可以是一个很好的起点。通过积累经验，您可以晋升为更高级别的管理人员或专家。
4. 培训机会：保险公司通常会为员工提供一定的培训和晋升机会，以帮助他们更好地完成工作并提升职业素养。
总的来说，是否适合做好这份工作取决于您的个人能力、兴趣和发展目标。建议您在决定是否加入这个行业之前，充分了解其工作内容和要求，以便做出明智的决定。