帕拉梅拉（Palladium）是一种化学元素，通常用于催化剂和镍氢电池等领域。然而，您可能把帕拉梅拉（Palladium）和帕拉梅苏（Palmiers，一种法国甜点）混淆了。
如果您是在询问帕拉梅苏（Palmiers）应该加什么油来烹饪或烘焙，那么答案通常是：
1. 橄榄油：适用于烹饪，但味道较重，可能会影响甜点的口感。
2. 菜籽油：味道较轻，适合烹饪或烘焙。
3. 椰子油：具有独特的风味，可以替代黄油制作棕榈形。
4. 黄油：是最常用的烹饪或烘焙用油，但可能会导致甜点过于油腻。
5. 植物油（如葵花籽油、玉米油等）：味道较轻，适合烹饪或烘焙。
请注意，不同的油可能会有不同的烟点和熔点，因此在烹饪或烘焙时需要注意选择合适的油。