中国工商银行的ETC（电子不停车收费系统）绑定银行卡后，如需更换绑定的银行卡，您需要按照以下步骤操作：
1. 首先，确保您的新旧两张银行卡都属于工商银行。如果不是工商银行发行的卡，则需要先注销原ETC账户，再重新办理新的ETC并绑定新卡。
2. 携带您的身份证、新旧两张银行卡、ETC设备（OBU）和相关手续到工商银行网点进行办理。
3. 在银行柜台，向工作人员说明您要办理的业务，他们会帮助您完成更换绑定的银行卡的操作。
4. 更换成功后，您需要将新的银行卡信息输入到ETC设备中，以便正常扣费。通常可以通过ETC卡的APP或者微信公众号进行操作。具体操作方法请参考相应APP或公众号的说明。
5. 如果您无法亲自去银行办理，也可以尝试拨打工商银行客服电话95588进行咨询和预约。
请注意，不同地区、不同银行的政策可能有所不同，具体操作流程请以实际为准。在办理业务前，建议您提前咨询相关银行以获取更准确的信息。