1. 川贝炖梨 材料：梨一个，川贝母10g。将梨顶部切开，挖去梨心，把川贝母放入梨中，再用梨顶盖好，用牙签固定。将梨放入锅中，加入足够的水，隔水蒸一小时。喝汤吃梨。
2. 川贝冰糖炖雪梨 材料：雪梨1个，川贝5g，冰糖适量。将雪梨去皮、去核，切成薄片；川贝研成粉末。在锅中加入适量的清水，放入梨片和川贝粉，加入冰糖，用小火炖煮40分钟，即可食用。
3. 川贝粥 材料：大米100g，川贝母10g，冰糖适量。将川贝母捣碎，与大米一起煮粥，煮至大米熟软时，加入冰糖，搅拌均匀后继续煮5分钟即可。
注意：以上方法适用于风热咳嗽或痰热咳嗽的患者，如果咳嗽是寒性的，就不适合使用川贝来治疗了。另外，孕妇、哺乳期妇女以及有胃病的人也要谨慎服用。