在山西，以下是在高速公路电子收费系统（ETC）上注销账户的步骤：
1. 首先，你需要联系山西省高速公路管理局客户服务中心。电话是0351-7337500或0351-7337511。告诉他们你想取消你的ETC帐户。
2. 准备相关文件和证明文件以验证您的身份。这可能包括身份证、驾驶执照和其他相关文件。
3. 如果您无法亲自前往客户服务中心，您可以尝试通过邮寄的方式提交申请和相关文件。请确保在信封上注明“取消ETC帐户”字样。
4. 一旦他们确认了你的身份并收到了你的请求，他们将开始处理你的撤销请求。这可能需要一些时间，所以请保持耐心。
5. 在处理过程中，你可能需要接受一些询问或与客服代表沟通以确保一切顺利进行。
6. 当你的帐户被成功取消时，你将收到一封确认邮件或信件。
请注意，这些步骤可能会随着时间的推移而发生变化。因此，最好先打电话咨询最新的政策和程序。