如果你的山地车油刹太紧，你可以尝试调整刹车系统中的几个部分来放松刹车。以下是一些建议：
1. 首先检查你的刹车线是否过紧或磨损。如果刹车线过紧，你需要更换新的刹车线或者用扳手将刹车线的锁紧螺丝松一些。
2. 如果刹车线没有问题，那么可能是你的刹车手柄上的调整螺丝过于紧张。使用十字螺丝刀拧松这个调整螺丝，直到刹车手柄能够轻松地前后移动为止。
3. 接下来，检查你的刹车夹器。如果刹车夹器的弹簧过于紧张，刹车可能会太紧。你可以尝试更换一个新的弹簧或者在必要时拆下刹车夹器以调整弹簧的松紧度。
4. 最后，检查你的刹车油。如果刹车油太脏或者变质，可能会导致刹车性能下降。如果你怀疑这个问题，可以考虑更换新的刹车油。
请注意在进行任何调整之前先关闭电源并确保刹车系统处于安全状态。如果你不确定如何进行这些调整，最好寻求专业人士的帮助。