小蚂蚁奇瑞电动车的空调系统包括制冷和制热两种模式。以下是开启制冷模式的步骤：
1. 首先，确保车辆已经启动并通电。
2. 中控台上找到空调控制面板（通常是一个带有风扇图案的按钮）。
3. 按下空调控制面板上的“A/C”按钮，这表示开启了空调系统的制冷模式。此时，空调系统将开始工作并吹出冷风。
4. 如果需要调整温度和风速，可以旋转空调控制面板上的温度调节旋钮或调整风速按钮。
5. 当达到理想的温度和风速后，可以关闭空调系统。只需再次按下空调控制面板上的“A/C”按钮即可。
注意：在开启制冷模式之前，请确保车窗已完全关闭，以防止外部空气进入车内影响制冷效果。