当小牛的电动车电机出现故障时，可能会出现以下一些症状：
1. 动力减弱或丧失。这是最明显的表现，如果电机出现问题，车辆的速度会明显下降或者无法行驶。
2. 异常声音。电机在运行过程中可能会发出异常的噪音，如摩擦声、嗡嗡声等。
3. 电池电量消耗过快。电机故障可能导致电动车的电池在短时间内迅速耗尽。
4. 车辆失控。电机故障可能会导致车辆在行驶中突然失去动力，导致摔倒或其他危险情况。
5. 仪表板显示错误信息。如果电机的控制系统出现问题，可能在仪表板上显示出错误代码或警告灯亮起。
如果出现以上任何一种情况，建议立即关闭电源并联系专业人员进行检查和维修。