以下是关于小牛电动车G3的启动步骤：
1. 首先，确保你的小牛电动车G3已经充满电。
2. 找到并解锁车辆。通常，你可以通过遥控器或车把锁来实现这个操作。
3. 将电动车推到你想要行驶的方向。
4. 坐在车上，调整好座椅和后视镜，确保舒适。
5. 找到并握住刹车把手，准备在需要时进行制动。
6. 找到油门手柄（也称为加速器）并将其拧到最底部以关闭电源。
7. 然后再次拧动油门手柄至最顶部，这将打开电源并开始为电机供电。此时，你应该能够听到电机开始运转的声音。
8. 如果一切正常，你现在应该可以开始骑行了！在行驶过程中，请始终手握刹车把手，并在需要时进行制动。
以上是小牛电动车G3的基本启动过程，但请注意，不同型号和小牛电动车可能存在一些差异。建议参考车辆的用户手册以确保正确操作。