在小刀电动车上，通常会有一个液晶显示屏或者一个电量表来显示剩余电量。以下是查看方法：
1. 液晶显示屏：在电动车的仪表板上有一个液晶显示屏，上面会显示车辆的各项信息，包括速度、里程和电量等。你只需看显示屏上的电量显示即可。
2. 电量表：部分型号的小刀电动车会在车把上设置一个电量表，通过转动车把可以查看剩余的电量。电量表的形状像一条横线，横线越长表示电量越多，横线越短表示电量越少。
3. 电量指示灯：还有一些车型会通过指示灯来显示电量，通常会有几个颜色不同的灯，如红色、黄色或绿色。绿灯表示电量充足，黄灯表示电量较低，红灯则表示电量已经不足了。具体颜色和含义请参考车辆的使用说明书。
无论哪种方式，你都需要仔细阅读车辆的使用手册以了解具体的查看方法和注意事项。