定速巡航和加油门都会影响油耗，但具体情况取决于你的驾驶习惯、车辆性能以及路况。
1. 定速巡航：当你使用定速巡航时，汽车会保持恒定的速度行驶，这有助于减少频繁的加速和减速带来的油耗增加。然而，如果你设定的速度高于实际道路情况所需的最高速度，那么油耗可能会增加。总的来说，合理使用定速巡航可以帮助你节省燃油。
2. 加油门：频繁地加速和减速会导致燃油消耗增加。如果你的驾驶习惯是轻踩油门，保持中低速度行驶，那么这种驾驶方式会比高速巡航更省油。但是，如果你经常需要急加速或者超车，那么加油门的驾驶方式会导致更高的油耗。
总的来说，要想节省燃油，你应该尽量保持稳定的速度和驾驶习惯，避免频繁的加速和减速。