在中国，以下是一些知名的葡萄酒学院或相关专业：
1. 中国农业大学（中国农业大学） - 葡萄酒科学与工程专业。该专业成立于2014年，是中国第一个专门从事葡萄酒科学教育的机构。
2. 西北农林科技大学（西北农林科技大学） - 葡萄与葡萄酒工程专业。该专业成立于1985年，是中国最早的葡萄酒教育专业机构之一。
3. 河北农业大学（河北农业大学） - 葡萄与葡萄酒工程。该专业成立于2007年，是河北省唯一的葡萄酒教育专业机构。
4. 河南科技学院（河南科技学院） - 食品科学与工程（葡萄酒方向）。该专业成立于2003年，是河南省最早的葡萄酒教育专业机构之一。
此外，还有一些职业技术学院和葡萄酒公司也提供葡萄酒相关的职业培训和技术培训。