拆卸奔驰车标的步骤如下：
1. 准备工具：一把螺丝刀，一个手套（以防弄脏或刮伤车身）。
2. 在拆卸前，先观察一下车标是否直接粘在车上的，还是用螺丝固定的。如果是用螺丝固定的，还需要一个螺丝刀。
3. 如果车标是直接粘在车身上的，那么可以用螺丝刀从边缘开始撬起，然后慢慢整个撬起来。注意不要用力过猛，以免损坏车漆。
4. 如果车标是用螺丝固定的，首先需要拧下固定车标的螺丝。使用螺丝刀拧下螺丝。
5. 拧下车标后面的螺丝后，轻轻的从一侧开始撬起车标，因为车标和车身的粘贴面可能比较大，所以需要慢慢的、小心的进行。
6. 当车标松动后，用手轻轻的从另一侧推动，使车标从中间脱离。如果车标较大且较难取下，可以借助塑料撬棍等工具辅助取出。
7. 取下车标后，清理一下残留的胶水或者痕迹，然后用干净的布擦拭干净。
8. 最后，将新的车标按照原来的位置安装上去即可。
注意：以上操作需要在确保周围环境干净且无尘的情况下进行，以防止灰尘进入车辆内部。