奔驰V250的中文设置可以通过车辆菜单进行。以下是具体的步骤：
1. 首先，在奔驰V250的车辆中控台上找到并点击“Menu”或者“设置”按钮（通常是一个小齿轮图标）进入车辆设置菜单。
2. 在设置菜单中向下翻页，直到找到“Language”或“语言”选项，点击进入。
3. 在语言选项中，找到“Simple Chinese”或“简体中文”选项，然后点击选择。
4. 选择完成后，系统会提示您需要重启车辆才能使新的语言设置生效。按照提示重新启动车辆即可。
注意：不同的奔驰车型和设置方式可能略有不同，如果以上方法无法解决问题，建议参考车辆的说明书或者在经销商的帮助下进行操作。