奔驰S500的空调系统包括温度控制、空气循环模式和空气质量调节等功能。以下是主要步骤：
1. 启动汽车后，等待发动机达到正常工作温度。
2. 按下中央控制面板上的“空调”按钮（A/C）或“空调”图标（A/C）来打开空调系统。此时，空调系统将开始工作并吹出冷风。
3. 调整温度控制器。温度控制器位于中控台上，通常是一个带有指示标志的旋钮。顺时针旋转增加温度，逆时针旋转降低温度。您也可以使用方向盘上的集成控制按钮进行调整。
4. 选择空气循环模式。在大多数奔驰车辆上，您可以通过按下“模式”按钮来选择空气循环模式。这将允许您选择在车内和车外空气之间进行混合的比例。
5. 调节空气质量。如果您的车辆有空气质量传感器，您可以按下“空气质量”按钮来开启此功能。这将使空调系统优先过滤和清洁进入车内的空气。
6. 当您觉得足够凉爽时，可以关闭空调系统。要关闭空调，只需再次按下“空调”按钮或“空调”图标即可。
请注意，不同年份和型号的奔驰车辆可能略有不同。建议您查阅车辆的车主手册以获取更详细的信息。