要解锁奔驰E300的所有车门，你可以使用远程控制功能。以下是操作步骤：
1. 确保你的手机已经与车辆连接并登录到MyMercedes me账户。如果你还没有这样做，请按照以下步骤操作：在车辆的内部或外部找到一个NFC标志，然后用你的手机触碰它。之后，你会被引导到一个登录页面。输入你的MyMercedes me帐户凭据并完成设置过程。
2. 在手机上打开MyMercedes me应用程序。
3. 进入“车辆”菜单，然后选择“锁定/解锁”选项。
4. 点击屏幕底部的“解锁所有车门”按钮。这将发送一个信号到车辆，使其解锁所有车门。
请注意，这种方法仅适用于具有远程控制功能的奔驰E300车型。如果你的车辆没有此功能，你可能需要使用物理方法来解锁车门，例如使用钥匙或车内的解锁按钮。