调整大众Polo（包括其他车型）的后视镜，需要先找到车辆内部的调节按钮。以下是具体的步骤：
1. 打开车门，在车门内侧的柱子上找到一个圆形的按钮或开关，上面可能有L和R的标志，表示左后视镜和右后视镜。
2. 按下L（左侧）或R（右侧）按钮，此时左或右后视镜会向下翻转，露出调节旋钮。
3. 将旋钮旋转至“0”位置，这是后视镜的中央位置。
4. 如果要调整后视镜的角度，顺时针转动旋钮，后视镜角度会增大；逆时针转动旋钮，后视镜角度会减小。
5. 调整到合适的位置后，再次按下L或R按钮，将后视镜复位到原来的位置。
6. 关闭车门，调整完成。
注意：调整后视镜时，应确保驾驶员能够清楚地看到车辆的后方和侧方，同时尽量不影响对侧后方来车的观察。