要更换大众汽车的遥控钥匙电池，首先需要打开电池盖。以下是操作步骤：
1. 找到钥匙侧面的一个凹槽或者一个小按钮（通常是一个推杆），用指甲或平头螺丝刀按进去轻轻向上挑开盖子。
2. 打开后，你会看到钥匙内部的结构。
3. 取出旧电池。通常遥控钥匙使用的是CR2032锂电池，购买新电池时请注意型号。
4. 将新电池放入电池槽中，确保\"+\"号（正极）朝上，\"-\"号（负极）朝下。如果可能的话，使用防静电手套以避免电池短路。
5. 盖上电池盖并重新安装好机械部分，确保所有部件都正确就位。
6. 测试钥匙功能是否正常。如果在更换电池后问题仍然存在，可能需要联系专业人员进行维修。