要打开大众朗逸的空调冷风，你需要按照以下步骤操作：
1. 首先，找到中控台上的空调控制面板。它通常是一个带有按钮和旋钮的矩形装置。
2. 在控制面板上找到一个带有扇叶图案的按钮或旋钮（通常是第一个），这个按钮或旋钮用于控制空调的冷热风。
3. 如果你想要开启冷风，需要将这个按钮或旋钮顺时针旋转至最左侧（通常是蓝色区域）。这样，空调系统就会开始工作并提供冷风。
4. 你还可以调整温度设置以及风向和风速，以获得更舒适的室内环境。
5. 最后，确保你的空调系统已经为制冷模式做好准备。这通常需要在启动汽车后等待几分钟，让空调系统的压缩机达到正常工作温度。