壳牌机油的级别通常是通过API（美国石油学会）和IL（国际润滑剂标准与应用协会）的分类来确定的。
1. API分类：API分为两类，一类是“S”开头的汽油发动机油，另一类是“C”开头的柴油发动机油。例如，API SJ表示汽油发动机油，APICF-4表示柴油发动机油。
2. IL分类：IL分为六个等级，从IL1到IL6，数字越高，油品的性能越好。这些等级适用于所有类型的发动机油，包括汽油和柴油发动机油。
3. 壳牌还使用一个名为Viscosity Grade的粘度等级系统来确定机油的粘度。这通常以W开头，后面跟着两个数字。例如，5W-30表示一种粘度等级的机油。
总的来说，要确定壳牌机油的级别，需要查看其API、IL和粘度等级。这些信息通常可以在机油瓶子上找到。