这两种机油各有优势，根据你的汽车需求和发动机类型来选择。
1. 壳牌0W-20：这种机油粘度较低，适用于高性能的汽车，特别是那些注重燃油经济性和低噪音的车型。它的流动性更好，有助于提高燃烧效率，降低油耗。同时，较低的粘度也使得发动机在冷启动时的摩擦力更小，有助于减少噪音。但是，如果你的汽车需要更高的粘度来保护发动机，那么这种机油可能不适合你。
2. 壳牌0W-40：这种机油粘度较高，适用于需要更重润滑的发动机，例如一些老旧车型或者高扭矩发动机。它能在发动机内部形成更厚的油膜，提供更好的抗磨保护。但是，较高的粘度可能会导致燃油经济性下降，而且可能会增加发动机的噪音。
总的来说，如果你关心燃油经济性和噪音，选择0W-20可能更适合你。如果你关心发动机的保护和耐用性，选择0W-40可能更适合你。建议你在购买前咨询汽车制造商或维修专家的意见，以确保你选择了适合你的汽车的机油。