如果你收到了城管的处罚单，但选择不去缴纳罚款，可能会面临以下后果：
1. 滞纳金：根据《中华人民共和国行政处罚法》规定，逾期不缴纳的，每日可按罚款数额的3%加处罚款。
2. 强制执行：如果经催告仍不履行义务的，城管部门可以申请人民法院强制执行。
3. 影响信用记录：部分城市已将城管执法纳入社会信用体系，未按时履行处罚决定可能影响个人或企业的信用记录。
4. 法律诉讼：如果城管部门申请法院强制执行后，你仍然拒绝执行，可能面临法律诉讼的风险。
所以，建议你在收到处罚单后及时进行处理，避免产生更多的麻烦和损失。