在南京购买和使用电动自行车需要遵守以下规定：
1. 购车资格：南京市政府对电动自行车实行登记上牌制度，购车者需具备南京市户籍或在本市办理居住证。
2. 年龄要求：购车者年龄应满16周岁，未满18周岁的，应当由其监护人代为登记。
3. 车辆标准：购买的电动自行车应符合国家相关标准和南京市地方标准，具有3C认证。
4. 车辆外观：电动自行车应具备国家规定的道路机动车辆外观，不得加装、改装或者改变车辆结构、构造。
5. 车辆重量和速度：电动自行车的重量不得超过55公斤，最高时速不得超过25公里/小时。
6. 电池电压：电动自行车的蓄电池电压不得超过48伏。
7. 车辆号牌：购买电动自行车后，需在指定时间内到公安机关交通管理部门申请登记，领取号牌和行驶证。
8. 遵守交通规则：电动自行车驾驶人应遵守交通信号、交通标志、交通标线，服从交通警察指挥。
9. 佩戴安全头盔：电动自行车驾驶人及乘坐人员应当佩戴安全头盔。
10. 禁止行为：电动自行车不得在高速公路、城市快速路以及其他禁止自行车通行的区域行驶。