如果你的摩托车是国三标准但没有上牌，你可以采取以下几种方式处理：
1. 寻找当地政策：不同地区的政府对于未上牌的国三摩托车的处理方式可能会有所不同。有些地区可能会允许你补办上牌手续或者进行环保备案等。所以首先你需要了解当地的相关政策和规定。
2. 环保备案：一些地区可能允许国三摩托车进行环保备案，这样虽然无法上路行驶，但可以在固定时间内在指定范围内使用，比如乡村、山区等。具体政策需要咨询当地车管所或相关部门。
3. 出售给有需求的人：如果你的摩托车状况良好且符合某些人的需求，可以考虑将其出售给有需要的人。不过需要注意的是，购买方需要有购车资格并且了解当地政策，否则可能无法完成交易。
4. 报废处理：如果摩托车已经老旧破损，或者当地政策不允许补办上牌手续或环保备案，那么你可能需要考虑将摩托车报废处理。报废处理通常会有一定的补偿，具体金额根据地区和车辆状况而定。
总的来说，处理国三未上牌摩托车需要了解当地政策和法规，并根据实际情况选择合适的方式进行处理。