这两个品牌都是知名的润滑油制造商，他们的产品在市场上的评价都很高。选择哪一个更好取决于你的驾驶习惯和汽车的需求。
美孚（Mobil）是埃克森美孚公司旗下的一个品牌，它的产品线非常丰富，包括矿物油、合成油和特种油等。美孚1号是一款非常受欢迎的全合成润滑油，具有优秀的抗磨损性能和清洁能力，适合大多数现代汽车使用。
嘉实多（Castrol）是英国石油公司旗下的一个品牌，它的产品线同样丰富。嘉实多的极护系列是全合成润滑油，具有出色的抗磨损性能和高温稳定性，适合高性能的汽车和使用环境较恶劣的车辆。
总的来说，如果你需要一款性能优越且适用于各种情况的润滑油，美孚1号可能是一个不错的选择。而如果你需要一款针对高性能汽车的润滑油，嘉实多极护可能会更适合你。建议你根据自己的需求和汽车型号来选择最适合的润滑油。