根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，酒驾和醉驾的界定标准是依据血液中酒精含量（Blood Alcohol Concentration, BAC）来确定的。
1. 酒驾：根据《道路交通安全法》规定，驾驶人血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml时，属于酒驾行为。
2. 醉驾：当驾驶人血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml时，就属于醉驾行为了。
需要注意的是，这些数值都是法定界限，具体处罚标准可能因地区和具体情况而有所不同。同时，每个人的体质、酒量不同，对酒精的代谢速度也会有所差异，所以应尽量避免酒后驾车。