是的，可以恢复。
台铃电动车的限速功能主要是为了保护电池和电机的安全，防止过高的速度对车辆造成损害。如果你想要解除这个限制，可以通过以下步骤：
1. 找到控制器的限速拔叉（通常是一个小插销）并拔出； 2. 此时电动车的速度上限已经被取消，但是还需要进行一个匹配过程来确保车辆的性能和安全； 3. 骑上车，以最高速行驶一段时间（约5-10分钟），然后恢复正常速度骑行； 4. 如果一切正常，那么限速就已经解除了。
需要注意的是，解除限速可能会影响车辆的安全性以及电池和电机的寿命，所以在解除限速之前请确保你有足够的经验和技能来安全驾驶你的电动车。