不可以。
首先，轮胎的宽度不同会影响到汽车的油耗、动力性能和制动性能等。如果将195的轮胎换成185的，那么轮胎与地面的接触面积就会减小，导致摩擦力减小，从而影响汽车的行驶稳定性和安全性。同时，由于轮胎宽度变窄，汽车的风阻也会减小，可能会降低汽车的燃油经济性。
其次，轮胎的高度不同也会影响汽车的悬挂系统。195的轮胎比185的轮胎要高一些，如果更换成185的轮胎，那么汽车的悬挂系统就需要进行调整，以保持车辆的平衡。否则可能会导致汽车的行驶不稳定或舒适性下降。
总之，更换轮胎需要综合考虑多种因素，不能随意更换。如果需要更换轮胎，建议咨询专业的汽车维修人员或者汽车制造商的建议。