要打开卡罗拉的冷风空调，你需要按照以下步骤操作：
1. 将车辆点火或者启动。
2. 找到中控台上的空调控制面板（通常是一个带有按钮和旋钮的装置）。
3. 在控制面板上找到一个或两个风扇形状的图标，这两个图标分别代表最大冷风和最小冷风。旋转或按下这些按钮以选择你想要的冷风强度。
4. 如果你的汽车空调系统有“制冷”或“冷气”按钮，按下这个按钮以激活制冷模式。如果没有这个按钮，那么只要选择了风扇速度，空调就会自动处于制冷模式。
5. 调整温度设置。大多数汽车的空调系统都有一个温度控制旋钮，用于设定车内温度。将其旋转至较低的温度设置，以获得更冷的空气。
6. 最后，按下“OFF/ON”按钮（或在一些汽车上称为“AC”按钮）以启用空调系统。现在你应该能感受到冷风从汽车出风口吹出。
注意：在开启冷风空调之前，请确保车窗已经关闭，以防止冷气流失。