如果你的南京电动车的临时牌照已经过期，你需要按照以下步骤进行操作：
1. 首先，你需要去办理一个正式牌照。你可以选择线上或者线下两种方式之一来申请正式牌照。线上可以通过“南京市车管所”微信公众号或官网进行网上申请；线下可以去就近的车管所服务窗口进行现场办理。
2. 在提交正式牌照的申请后，你需要准备相关材料，包括购车发票、车辆合格证、个人身份证等。这些材料是办理正式牌照的必要条件。
3. 等待正式牌照的制作和邮寄。一般情况下，正式牌照会在提交申请的15个工作日内制作完成并通过邮寄的方式寄给你。
4. 当收到正式牌照后，你就可以将临时的电动车牌照换下，并将正式的电动车牌照安装在车辆的前面或者后面了。
需要注意的是，如果电动车没有正式牌照，上路行驶将会被交警查处并受到相应的处罚。所以，及时办理正式牌照是非常重要的。