更换华晨金杯阁瑞斯后轮轴承需要以下步骤：
1. 首先，将车辆停在平坦的地面上，并确保车辆稳定。使用千斤顶将车辆抬起，然后拆下需要更换轴承的后轮。
2. 找到轴承，它通常位于车轮的内侧。拆卸轮胎螺丝和制动器。
3. 使用工具（如扳手或套筒）拧松轴承盖上的螺母。
4. 取下轴承盖，注意不要丢失滚珠或润滑脂。
5. 使用工具拧下轴承固定螺栓。如果螺栓过于紧固，可以使用螺栓切割器将其切断。
6. 小心取出旧轴承。检查轴承是否损坏，如果有问题，可能需要更换整个轴承。
7. 安装新轴承时，要确保轴承与轴上的凹槽对齐，然后将轴承放入轮毂孔中。
8. 将轴承螺栓穿过轴承，用手拧紧螺栓，使其刚接触到轮毂。
9. 使用工具继续拧紧螺栓，直到达到所需的扭矩。
10. 重新安装轴承盖，并确保螺母拧紧。
11. 按照相反的顺序重新安装轮胎、制动器和车轮。
12. 降下车辆，检查轮胎气压和制动器功能。