华为手机调出手势功能的方法如下：
以华为P30 Pro为例，其他型号的华为手机操作方法可能略有不同。请参考实际机型进行操作。
1. 首先，找到手机的“设置”并进入。
2. 在设置内向下翻页，找到“辅助功能”选项点击进入。
3. 在辅助功能设置中，向上翻页找到“快捷手势”或“智能动作”点击开启开关。
4. 根据需要选择开启相应的手势功能，例如双击唤醒屏幕、滑动截屏等。
5. 开启后，您可以根据提示在屏幕上练习使用这些手势功能。
注意：部分华为手机可能需要升级到最新版本系统才能支持手势功能。如果您的手机不支持手势功能，可以尝试通过软件更新来获取新功能。