要关闭别克商务车的空调，你需要按照以下步骤操作：
1. 找到空调控制面板。它通常位于仪表板或中控台上，是一个带有按钮和旋钮的装置。
2. 在控制面板上找到一个带有箭头或者风扇形状的按钮（这个按钮可能写着“A/C”或者一个类似于空调的图标）。这个按钮就是用来开关空调的。
3. 按下这个按钮以关闭空调。如果按钮上有指示灯，当你按下它时，指示灯应该熄灭。
4. 如果你的空调系统包括一个自动模式，你可能还需要在控制面板上关闭自动模式。这通常是通过按下另一个按钮来实现的，这个按钮上可能有一个波浪形的指示符。
5. 如果你已经关闭了空调，但空调仍在运行，可能是因为空调系统中有残留的制冷剂。在这种情况下，你需要联系专业的技师来解决这个问题。