贴息是指政府为鼓励创业，对创业者提供的贷款利息补贴。创业贷款贴息的具体操作方式如下：
1. 申请：创业者需要向当地的劳动就业部门或中小企业管理部门提交创业计划书、个人身份证明、营业执照等相关材料，申请创业贷款。
2. 审核：相关部门会对提交的材料进行审核，确认是否符合贴息条件。符合条件的，会推荐到指定的金融机构办理贷款手续。
3. 发放贷款：创业者按照金融机构的要求提供相关材料，办理相关贷款手续。
4. 贴息：创业者按时还款后，金融机构会将还款凭证和相关材料提交给相关部门。相关部门会根据贴息政策，对已经支付的利息进行补贴。
5. 领取补贴：创业者根据相关部门的通知，前往领取已贴息的款项。
需要注意的是，不同地区的贴息政策和具体操作方式可能有所不同，具体请咨询当地劳动就业部门或中小企业管理部门。