分期购车通常需要满足以下条件：
1. 年龄：一般要求年龄在18-60岁之间。
2. 信用记录：良好的信用记录是获得贷款的关键，银行或金融机构会查看你的信用报告以评估还款能力。
3. 收入和负债：你需要证明你有足够的收入来支付每月的还款额以及日常开支。同时，你的负债（如其他贷款、信用卡欠款等）不应过高。
4. 工作稳定性：稳定的工作和收入来源有助于提高贷款批准的可能性。
5. 抵押物或担保人：部分金融机构可能要求提供抵押物或者找担保人来增加贷款风险的可控性。
关于是否需要夫妻双方签字，这取决于具体的贷款机构和合同条款。有些情况下，可能需要双方共同签署，特别是当贷款金额较大或者涉及到夫妻共同财产时。最好提前与贷款机构沟通确认具体要求。