凯迪拉克的油表显示可以通过中控台的显示屏来实现。以下是操作步骤：
1. 确保车辆已经熄火，并且发动机舱已关闭。
2. 按下驾驶员侧车门上的解锁按钮，打开所有车门。
3. 按下发动机舱盖解锁按钮，打开发动机舱盖。
4. 走到车辆左侧，找到油箱盖并打开。
5. 等待约30秒，让油表指针稳定下来。
6. 进入车辆，坐到驾驶座上，并系好安全带。
7. 按下方向盘左侧的TRIP按钮，切换至油表界面。此时，中控台显示屏应该会显示当前的油量信息。
请注意，不同年份和型号的凯迪拉克车型可能略有不同，具体操作请参考您的汽车用户手册或咨询专业技师。