凯美瑞的空调系统包括制冷和制热两部分。以下是开启冷气的步骤：
1. 首先，找到中控台上的空调控制面板。它通常是一个带有按钮和旋钮的矩形装置。
2. 在控制面板上找到一个写有\"AC\"（Air Condition的缩写）或一个风扇形状的按钮。这个按钮就是开启制冷（冷气）的开关。按下这个按钮，空调系统就开始工作，吹出冷风。
3. 如果需要调节温度和风速，可以旋转控制面板上的温度调节旋钮或者使用左右风速调节按钮。
4. 当你觉得足够凉爽时，再次按下\"AC\"或风扇形状的按钮关闭制冷功能。此时，空调系统将切换到自动模式，根据车内温度自动调整冷热风比例。
5. 如果需要打开制热功能，可以按下控制面板上写着\"HOT\"（或\"HEAT\"）的按钮。这时，空调系统会切换到加热模式，并利用发动机余热来提供暖气。
注意：在开启空调之前，请确保车窗已经关闭，以防止冷气流失。