停车场乱收费可以向以下部门进行投诉：
1. 消费者协会或工商部门。他们负责处理消费者权益保护的相关问题，包括价格欺诈等。
2. 物价部门。他们负责监管和管理价格行为，对价格违法行为有处罚权。
3. 交通部门。停车场的建设和管理可能涉及到交通部门的职责范围。
4. 城市管理部门。停车场的管理和城市秩序相关，也可能在城市管理部门的管辖范围内。
5. 12315消费者投诉举报专线。这是国家工商行政管理总局在原12315热线的基础上，将原质量技术监督、食品药品监督、知识产权等13个部门的12315、12365、12358、12331等热线整合到12315热线中。
以上都是可以进行投诉的部门，你可以根据实际情况选择合适的部门进行投诉。